Молодая картошечка — самое что ни на есть майское блюдо для Новороссийска. Торговцы на рынке утверждают, что клубни нового урожая уже не импорт, а продукт из отечественных теплиц.
Правда, это еще не делает этот продукт доступным для семейного бюджета. Еще месяц назад продавался молодой картофель из Азербайджана. Его продавали по 250 рублей за килограмм. А сорт «боровичок» вообще оценивали в 300 рублей. Но вот теперь картошка, если можно так вырзиться подешевела. Ее предлагают за 180 — 200 рублей. Дорого! Но народ берет картошку.
Уже ведь начался сезон, и так хочется традиционного блюда. Ну, когда к вареной кратошечке добавляют порезанный укроп (30 рублей — за пучок) и молодой чесок. Чеснок, который стоит 350 — 400 рублей за килограмм, покупают головками. Поэтому отдать за головку 30 — 40 рублей не разоритлельно. Ну, и сливочное масло потребуется со столовую ложку…
Прекраснейший ужин для семьи!