Батон нарезной в Новороссийске — дорогое удовольствие. Это выяснили журналисты «Российской газеты», когда пытались понять, почему дорожает хлеб и что нас ждет впереди. Он стоит в среднем 50,3 рубля. Дороже него в стране стоит только батон в Южно-Сахалинске – 51 рубль.
Один из самых бюджетных вариантов батона можно найти в мордовском райцентре Ельники — 20 рублей. Батон нарезной взяли в качестве индикатора цен на хлебную продукцию потому, что он есть везде. Выяснилось, что в среднем это хлебобулочное изделие стоит от 30 рублей и выше.
Почему такой разброс цен? Директор НИИ статистики Росстата Олег Рыбак в случае с Дальним Востоком все объясняет сложной логистической цепочки. На юге включается «курортный» фактор — продавцы стараются заработать на большом количестве туристов. С окончанием сезона отпусков цены должны пойти вниз. Ну а самый дешевый хлеб продается там, где покупательская способность жителей наиболее низкая. Как правило, это небольшие населенные пункты вдали от мегаполисов.