В зимнем меню одного из модного в Москве ресторана фермерских продуктов LavkaLavka на Петровке появилось блюдо из новороссийского пеленгаса.
Шеф-повар Елена Савчук представила десяток новых сезонных блюд. В зимнем меню появился форшмак из керченской сельди (320 рублей), салат из камчатского краба (750 рублей), новороссийский пеленгас, маринованный в свекле (550 рублей), сахалинский гребешок (950 рублей), тартар из говядины (550 рублей), оленина (950 рублей).
