В Новороссийске в эти дни «добывают» саргана и ерша

В эти дни рыбаки-любители из Новороссийска с удовольствием сидят с удочками на морском берегу.  Кто-то устраивается на косе, кто-то вдоль набережной Адмирала Серебрякова. Но самое многолюдное место — это Западный мол. В эти погожие дни он просто «усеян» рыбаками.

Некоторые, в основном пенсионеры,  приходят с самого утра и закидывают удочки, пока светло. Кое-то вообще приезжает на ночь. Ночью тоже бывает хороший клев. Ночные рыбаки захватывают с собой рюкзаки с провизией и теплые пледы.

Всем везет по-разному. Кто-то уносит с собой в пластмассовый ведерках по пять-шесть килограммов рыбы, а кому-то ничего не достается.

Ловится кефаль, пиленгас, горбыль. Но многие мечтают поймать саргана — это вариант черноморской рыбы-иглы. Она длиной 30 — 40 сантиметров. Очень вкусная, как впрочем, и вся местная рыба. Но добыть саргана удается не всем. Зато частенько клюет ерш. Такая страшненькая колючая рыбка.

Некоторые отказываются от этой добычи, причем зря. Ерша трудно чистить, можно сказать, опасно. У него ядовитые плавники. Но сама рыба — это настоящий деликатес. Она делает неповторимо вкусным уху. Бульон наваристый, неповторимый…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *