В эти дни по низким-низким ценам на центральном рынке Новороссийска продают испорченные овощи целыми партиями.
Килограмм помидоров с вмятинами и пятнышками гнили или пожелтевших вялых огурцов стоит 20 – 30 рублей. Баклажаны, у которых отрезаны испорченные полусгнившие части, стоят 40 рублей, кусочки кабачков, годные в пищу, — 25 рублей.
Но больше всего встречается на прилавках красного и желтого болгарского перца, который в лучшую свою пору был массивным, сочным, красивым, а сейчас стал сморщенным и мягким. Его кожура похожа на слякоть. Стоят такие овощи от 30 рублей, если продаются надрезанными, — до 60 рублей, если повреждения заметны, но минимальны. На многих торговых точках предлагают испорченные плоды авокадо, штука стоит 30 – 40 рублей.
По 50 рублей за килограмм продают почерневшую хурму. Она просто переспела, а так вкусная и хорошая, уверяет продавщица. Оказывается и на такой товар находятся свои покупатели. Некоторые хозяйки из подпорченных плодов выбирают лучшие, внимательно осматривая перец, кабачки, баклажаны.
Откуда на рынке появляется такой товар, рассказал житель новороссийского пригорода Валентин. Он «работает» отборщиком. Дома держит пару коров, и к нему иногда обращаются сотрудники складов. Когда в хранилище начинают портиться овощи и фрукты, часто это бывает из-за нарушения температурного режима, владельцы просят Валентина принять этот груз. За утилизацию надо платить, а Валентину они отдают его бесплатно. Гору баклажанов или кабачков, или перца он перебирает. Что-то идет в компостную кучу, что-то на корм скоту. Ну а то, что пригодно для употребления, Валентин продает торговцам недорого.
Не всегда со склада приходит только порченный товар. Однажды хранилище пришлось освобождать для более выгодного груза, и Валентину привезли неиспорченные апельсины, упаковки помидорчиков черри, сеельдерея и авокадо.
Светлана Добрицкая для «Новороссийского рабочего».
