Новороссийская курятина будет дорожать?

Резкое подорожание кормов того и гляди вынудит местных птицеводов отпустить цены, которые они старались держать, чтобы не потерять потребителя, сообщает «НР».

Вот что рассказал директор Новороссийской птицефабрики, председатель Союза птицеводов Кубани Владимир Мхитарян: с 8 до 11 рублей поднялась цена на пшено, с 7 до 16 — на подсолнечный жмых, с 28 до 40 — на соевые продукты, идущие на корм курочкам. Подорожавшие энергоресурсы тоже приделали «крылья» ценам на птицу. Поэтому вряд ли удастся сохранить ее в сегодняшних цифрах — 120 рублей за кг для оптовиков и 140 руб. за кг в магазинах птицефабрики.

Но в октябре—декабре, когда птицу начнет массово забивать частник, новороссийцы еще могут увидеть некоторое снижение цен, обнадежил Владимир Амаякович.

Что касается привозной курятины, то самого дешевого бойлера (126 руб. за кг), то такую птицу можно еще встретить в популярной торговой сети. Но многие хозяйки обратили внимание на ухудшение здесь ассортимента птичьего мяса. В лотках с охлажденкой все чаще вместо упругого мяса какие—то «сопли». Пакеты с бройлерами полны смеси жира и воды. Вместо надежного бренда — новые названия.
Как рассказали знающие тонкости ритейла люди, новые игроки нещадно демпингуют. Но какое качество они могут обеспечить при цене, не покрывающей себестоимости нормального продукта? Кстати, одна из птицефабрик так недавно разорилась, отправив персонал на улицу.

Добавить комментарий