В Новороссийске возобновились продажи «лахудры»

После достаточно долгого перерыва в рыбных магазинах Новороссийска появилась японская диковинка, которая стоит чуть дороже трески.

Речь идет о лакедре, рыбе семейства ставридовых, которую добывают в Японии, и к нам доставляют замороженной. Там она идет даже на приготовление суши. У нас ее жарят, парят, готовят в кляре, солят и т.д. Вкус от привычных нам ставридок почти ничем не отличается.

Знаменита эта рыба тем, что многие продавцы, особенно в «Рыбном дворе», любя называют ее «лахудра». — Коля, принеси мне две лахудры покрупнее, — можно услышать в этих магазинах. Весело и хочется купить.

Добавить комментарий